Хотя родиной арахиса является Южная Америка, климат Украины хорошо подходит для выращивания этой культуры. Бобы данного растения представляют особую ценность для пищевой промышленности. Сорта, которые хорошо показали себя при посадке в открытый грунт на территории Украины: Степняк, Краснодарский орех, Валенсия украинская и достаточно новый сорт Клинской.
Посадка арахиса
Высаживать арахис нужно в прогретую влажную почву. Ночные заморозки губительно влияют на «земляной орех». Температура грунта при высадке бобов должна быть +12…14 оС. Лучше всего высаживать его в период посадки бахчевых в вашем регионе.
Арахис можно сажать на участке после картофеля, помидоров, капусты и других овощей, но не высаживают в почву после выращивания бобовых культур. Для посадки стоит выбрать участок без сильных сквозняков и тени. Для арахиса можно делать борозды в грунте и высаживать его рядами. При засаживании больших площадей можно использовать мотоблоки и мототрактора с плугом, следует только учитывать, что глубина посадки бобов составляет 8–10 см, не более. Ширина посадки: междурядья – 50–60 см, между бобами – 15–20 см. Некоторые дачники советуют оставлять между рядами 25–30 см, но такая высадка будет целесообразной лишь при правильной и своевременной подкормке кустов минеральными удобрениями. Для посева можно использовать различные сеялки, агрегатируемые с мототракторами, предварительно отрегулировав норму посадки.
Обработка почвы
Почву для посадки стоит забороновать, это не только разрыхлит ее, но и предотвратит ранние всходы сорняков. В средине весны, при подготовке почвы для посева арахиса, следует внести фосфорное удобрение. Если в летний период достаточно осадков, то в поливе арахис не нуждается. В засушливое лето ряды арахиса поливают с помощью капельного полива. Междурядья обязательно нужно рыхлить и бороться с сорняками несколько раз за сезон.
Уход за « земляными орехами»
Обычно к концу мая арахис уже хорошо всходит, а в конце июня начинает свое цветение. Арахис довольно часто подвергается нападению тли. Для борьбы с этим вредителем используют инсектициды контактного или кишечного действия. Опрыскать растения лучше до цветения, согласно инструкции.
Цветение
Цветение арахиса — достаточно важный и сложный процесс. Очень хорошо, если во время цветения сохраняется солнечная погода без осадков, так как от опыления цветка зависит, завяжутся ли плоды. Сразу по окончании цветения возле кустов арахиса нужно хорошо разрыхлить грунт и окучить кусты. Все цветки, спрятанные под листами, должны быть не на поверхности, а под грунтом — именно там в дальнейшем образуются бобы в плотной скорлупе.
Сбор урожая
Обычно в конце лета листья растения становятся желтыми и начинают увядать, в это время начинается созревание плодов арахиса. Тогда важно прекратить все подкормки и полив. Полное созревание бобов происходит в октябре, когда ночью начинаются заморозки до –1 оС. Копают кусты лопатой или вилами, придерживая сухие ветви и складывая в снопы. Для механизации процесса можно использовать копалку — арахисоуборочный комбайн, специальное навесное оборудование для мототрактора.
Подготовка плодов
Последняя, но не менее важная стадия выращивания арахиса — подготовка его плодов к хранению или реализации. Выкопанные кусты связывают небольшими пучками и подвешивают в сухом помещении на 1-2 недели. Это время нужно выдержать для полного дозревания бобов. Затем обрывают все бобы и хорошо их просушивают. Проверить готовность арахиса можно, расколов скорлупу, — она должна быть хрупкой и ломаться с характерным громким хрустом. В дальнейшем арахис можно очистить от скорлупы и хранить в теплых сухих местах, где нет моли и шашеля.
Выращивание арахиса, на первый взгляд, кажется довольно сложным процессом, но в итоге на своем участке есть возможность получить неплохой урожай ценных бобов. В зависимости от количества выращенного урожая, можно его использовать для себя или сдать оптом по выгодной цене. Поэтому выращивание бобов арахиса может стать довольно прибыльным бизнесом в Украине.
