Роль картофеля как части рациона тяжело переоценить. Практически каждых хозяин выращивает эту культуру и вкладывает немало сил в уход за ней. В этой статье постараемся найти оптимальный и универсальный рецепт для получения хорошей урожайности картофеля в условиях обычного частного хозяйства. Для этого проанализируем основные факторы и критерии, проигнорировав влияние которых, можно потратить силы впустую и остаться без урожая.
Выбор места. Правильная подготовка грядок для картофеля имеет первостепенное значение. Пренебрежение подготовкой картофельной грядки может привести к снижению урожайности. Неправильно подготовленные грядки могут быть предрасположены к уплотнению почвы, плохой аэрации и нарушению дренажа. Это – три вещи, которые картофель ненавидит. Вспомните, какая культура росла на участке в прошлом году. Самое главное – не посадить картофель после других представителей семейства пасленовых. Это позволит снизить риск передачи бактерий или вирусных патогенов. Вместо этого – засадите участок бобовыми культурами, а для картофеля подберите другое место. Посадка картофеля должна происходить в богатой, рыхлой, хорошо дренируемой влажной почве с небольшой кислотностью.
Произведите обработку почвы на глубину до тридцати сантиметров и добавьте компоста или органического удобрения в пропорциях, рекомендуемых производителем. Сделать это нужно от одного месяца до шести недель до посадки. Вы также можете внести в почву куриный помет или костную муку. Есть хозяева, которые применяют даже водоросли для увеличения урожайности картофеля.
Итак, выходит, мы не должны выращивать картофель на одном и том же поле в течение двух лет подряд. Поскольку почва будет истощена, а опасность распространения болезней значительно возрастет. Мы с вами определили также общую схему севооборота, оптимальную для повышения урожайности картофеля: «Картофель – бобы – кукуруза – пшеница – картофель». Люцерна или другие бобовые также культивируются в почвах, где картофель только что был собран. Выращивание люцерны на картофельных фермах очень распространено. Особенно в хозяйствах, которые, кроме выращивания картофеля, занимаются разведением животных. В домашних хозяйствах высевать люцерну или суданскую траву (суданку, суданское просо) стало привычным явлением.
Выбор сорта имеет прямое влияние на уровень урожайности картофеля. Существует огромное множество сортов, но лишь несколько основных чаще всего используются в частных хозяйствах. И это не совсем правильно. Поясним. Селекционеры не просто так выводят новые сорта. Это необходимо для того, чтобы картофель, который вы выбрали, был предрасположен и к типу почвы, в которую вы его высаживаете, и к климату, в котором предстоит этому сорту произрастать. К примеру, сорт картофеля, выведенный для средней полосы и чернозема, не даст ожидаемой урожайности с куста в южном сухом климате и глинистой почве. Не все хозяева знают это, и высаживают картофель, ориентируясь на красивую картинку на упаковке или же опробовав вкусовые качества картофеля, выращенного далеко за границей, и поэтому решив засадить свой участок таким чудом. Просто знайте – картофель, выращенный в Испании, разочарует вас во время сбора урожая.
Еще одним сопутствующим фактором, влияющим на урожайность в целом, есть качество семенного материала. Процент выращиваемого крупными фермерскими хозяйствами картофеля, по сравнению с частными, в разы меньше. И далеко не все хозяева используют качественный посадочный материал. В основном, в дело идет остаточный картофель после отбора крупного. Это не совсем правильно, и приводит к вырождению сорта, потере им своих качеств и свойств. Только при выращивании в производственных масштабах уделяется крайне пристальное внимание тем клубням, которые попадают в почву. Этим занимаются квалифицированные специалисты-агрономы. Благодаря им сорта сохраняются, а урожайность картофеля лишь повышается.
Не меньшее значение для урожайности имеет и способ посадки. Вы выбрали сорт, определились с участком и даже высчитали подходящее для этого сорта время высадки? Что дальше? Казалось бы, что может пойти не так? Не учитываем несвойственные для нашей местности или редко используемые методы типа посадка – в шину, в короб, в яму или мешок. Возьмем за основу самый распространенный – посадка в лунки или борозды на прямоугольном участке земли. Основополагающее правило – плотно посаженный картофель не даст большей урожайности! Это тот случай, когда необходимо соблюдать определенные правила, найти оптимальную схему посадки и следовать ей. Например, сажая картофель под лопату (самый популярный способ). Расстояние между лунками должно составлять около 35 сантиметров при ширине междурядья около семидесяти сантиметров. Это даст больше пространства для роста клубней, увеличит, вопреки расхожему мнению (и подсознательному желанию посадить картофель погуще), урожайность, а также обеспечит удобство дальнейшей обработки.
Если же вы являетесь счастливым обладателем мотоблока или трактора, купленное вами навесное оборудование – уже оптимальным образом настроено производителем на правильную посадку картофеля. Некоторые хозяева не просто укладывают картофелины в лунки, но и вносят разнообразные удобрения. В этом вопросе вы должны определиться сами: либо выращиваем натуральный картофель (возможно, с использованием органических удобрений), либо добиваемся максимальной урожайности с куста, но с применением дополнительных средств. Нормы внесения их производитель предусмотрительно расписывает на упаковке.
Наступает самый ответственный этап – уход за взошедшим картофелем. Он же является и основополагающим фактором, влияющим на урожайность этой культуры. Скажем так, на этом этапе можно загубить урожай. Вы будет производить окучивание, полив, опрыскивание, прополку, рыхление. При всем этом необходимо соблюдать свои сроки.
Начнем с окучивания. За время роста картофеля можно производить эту процедуру до трех раз. Остановиться нужно будет только во время цветения картофеля. Окучивание помогает обеспечить достаточное количество влаги в кустах. Многие считают, что окучивание – это один из способов борьбы с сорняками. Это лишь отчасти правда. Клубни картофеля растут не на корнях, как принято думать, а на подземных стеблях – столонах. Именно поэтому необходимо давать им больше влажного грунта, способствующего росту и укреплению. По той же причине производят и рыхление почвы. Если земля взялась коркой, воздух будет плохо поступать к тем самым столонам.
Опрыскивание картофеля практически всегда производится с помощью специальных приспособлений, орудий и инструментов. К этому мероприятию прибегают для борьбы с известными вредителями. Важно закончить этот этап также до начала цветения картофеля. Прополку можно производить бесконечное количество раз по мере роста сорняков. Дополнительное рыхление почвы благоприятно скажется на общей урожайности картофеля. Как вы понимаете, очень важно держать определенный баланс влажности почвы. Недостаток ее приведет к так называемому запеканию картофеля, недостатку полезных питательных веществ. Чрезмерно влажный грунт способствует затрудненному поступлению воздуха к клубням.
Мы выделим еще один фактор обеспечения высокой урожайности картофеля, которым не стоит пренебрегать. Это – правильная организация сбора урожая и его хранения. В этом трудно сделать ошибку, но при пренебрежительном отношении можно оставить весомую долю урожая в земле. Это касается и ручной уборки, и, особенно, уборки при помощи техники. В зависимости от того, как вы производили уход, кусты картофеля могут разрастаться широко в междурядье. Использование неправильно настроенного навесного оборудования (картофелекопалок различных типов) может привести к тому, что следующей весной вы обнаружите щедрые всходы прошлогоднего картофеля на своем участке, засеянном, например, бобовыми. Это проросли прошлогодние небрежно оставленные вами в земле клубни. Разные сорта картофеля обладают различной степенью лежкости.
Имеется ввиду способность собранного урожая пролежать в специально подготовленном помещении достаточное количество времени. Плохо вентилируемые или слишком холодные места хранения могут оставить вас без картофеля, даже если вы обеспечили себе неплохую урожайность всеми вышеперечисленными методами. Это же касается и слишком жарких и влажных помещений – картофель очень быстро пустит ростки.
Смеем надеяться, что такие простые советы пригодятся вам уже в этом году и вы к ним прислушаетесь. Будем рады, если вы не просто прокомментируете эту статью, но и поделитесь личным опытом получения высокой урожайности картофеля в блоге нашего сайта!
